Léon Barral


Historique de l'Exploitation

 

1991: Achat cave de vinification

1993: Installation en cave particulière, tout en bouteille

1994: Epandage de compost sur 1/4 des vignes effectué tous les 4 ans en rotation. Un tiers fulier de brebis, un tiers marc de raisin, un tiers BRF (branches broyées)

1996: Toute les vignes croisées aux labours avec des tracteurs à chenille St Chamond (pour éviter le compatage du tracteur pneumatique) et fabrication d'un enjambeur à chenilles pour croiser les nouvelles plantations.

1997: Réparation de mazets et de murs autour des vignes (travaux effectués régulièrement)

1998-1999: Polyculture: jachères, oliviers, fruitiers, céréales, haies, 'améliore la biodiversité, ce qui diminue la pression des ravageurs)

1999: Ahat d'un mule pour les labours croisés.

2000: Achat d'un troupeau de vaches (Jersiaise) pour pâturer les vignes en hiver, et les jachères l'été (amélioration de la perméabilité du sol).

2002: Création de lombric compost en andain directement entre les rangs des vignes.

2003: Achat d'un deuxième troupeau (Jersiaise)

2004: Abondon du labour, qui détruit les galeries d'insectes et de vers de terre, au profit du rolofaca et d'interceps (améliore la structure du sol).

2005: Achat d'un troisième troupeau (Salers).

2006: Achat d'un troupeau de cochons Gascons (cochons noir), et implatation de la touselle (blé ancien de 1m60 de hauteur)

2007: Plantation de Terret Blanc, Gris et de Servant (cépages ancien)

2008: Epandage de branches et bois broyés dans les vignes.

2009: Création de points d'eau autour des vignes (favorise la biodiversité)

2010: Achat d'un quatrième troupeau (Auroch)

2012-2014: Plantation de haies, 6500 arbres autour des vignes pour ralentir la propagation des maladies et ravageurs

2012-2015: Construction d'une cave voûté en pierre de schiste (pierre extraite sur place), avec du mortier de chaux à l'ancienne.

2015: 50 vaches constituent les troupeaux avec des croisements de vaches différentes.




Vins hors normes - Alexande Pons - - Tél : +33 (0)6 08 49 73 90 - 2 lotissement de la pimpoune, 30800 St Gilles - Siret n°812 903 862 00017